Vitigni:
Chardonnay e Pinot Bianco
Caratteristiche organolettiche:
Perlage fine e persistente.
Colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.
Bouquet intenso e persistente, floreale di gelsomino e fiori di campo, con sentori minerali nel finale.
Sapore giustamente equilibrato fra sapidità, freschezza e morbidezza, con finale fruttato.
Abbinamenti gastronomici:
ottimo in aperitivo, in abbinamento al pesce, o con la biscotteria da forno.
Temperatura di servizio: 6-8 ºC
Note di produzione:
Vino spumantizzato secondo il metodo Classico. |